Bianco Salento - Lifili - IGP - 6 x 75 cl

2019
 
Description :  6 x 75 cl
Alc. : 12%
 
A6Mani est une petite maison familiale des Pouilles, à proximité du village mythique de
Salento. A la tête de ce domaine, trois femmes, 6 mains, une seule passion et un seul
objectif commun, exprimer tout leur terroir en produisant des vins sur la finesse et la
fraîcheur.

Cépages : Chardonnay & Malvasia bianca.

Terroir : Monteparano, Salento dans les Pouilles à environ 100 m d’altitude. Climat
méditerranéen, températures moyennes élevées avec peu de précipitations.

Sol : Argileux

Viticulture : Age de la vigne moyen de 20 ans, Conduite de la vigne en guyot et guyot double

Vinification : Traditionnelle à froid en cuve inox

Dégustation : Vin à la robe jaune paille brillante avec des reflets dorés, nez intense aux notes
de pêches mûres, fruits de la passion et mandarines. Vin frais, agréable et harmonieux avec
une belle longueur.

Accords : Excellents avec des entrées et des soupes de poissons, jeunes fromages à pâte
molle, ou des pâtes aux fruits de mer.