Composez votre pack de 18 bières

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42,95€Prix

Assortiment de 6 bières au choix

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3 x Bière (4)
3 x Bière (5)
3 x Bière (6)
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    Belle Fleur (IPA) 33 cl

    La Belle Fleur est la première IPA de la brasserie Dochter van de Korenaar. Elle est houblonnée à cru, sa robe est ambrée et sa mousse blanche est généreuse. Au nez, on retrouve aisément les agrumes (citron et pamplemousse) et des notes fleuries. En bouche, l'amertume est bien présente mais elle ne prend pas le dessus sur les houblons aromatiques.

     

    La Cambrée 33 cl

    Bière rousse, aux reflets orangés et légèrement voilée, la Cambrée est une bière à haute fermentation ronde et généreuse. Sa mousse est blanche, d’abondance moyenne et onctueuse. 95% des ingrédients (en poids) qui composent cette bière est issue de l’agriculture biologique. AU nez, on retrouve un arôme délicatement fumé sur fond d’alcool et en bouche, on ressent une saveur aigre-douce avec une pointe d’amertume en fin de dégustation. Elle a reçu le prix de Meilleure bière ambrée en 2012 lors du concours « Best Belgian Beer of Wallonia ».

     

    Chouffe 33 cl

    La chouffe est une belgian Pale Ale blonde non filtrée et refermentée. Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche. Cette bière agréablement fruitée et épicée se fera la compagne idéale d’un poisson blanc ou d’une volaille. N’hésitez pas non plus à l’associer à un fromage à pâte molle.

     

    Diktator 33 cl

    Une Double Dry Hopped India Pale Ale (DDH IPA) avec deux infusions successives de houblons à froid pour n’en retirer que l’arôme intense. En bouche, son amertume est présente mais pas écrasante. Créée par 4 amis à Liège, Big Brewers veut redécouvrir les saveurs brutes et riches des houblons infusés généreusement dans toutes les recettes qu’ils brassent.

     

    Duvel 33 cl

    La bière Duvel est une bière belge fruitée dont la réputation n'est plus à faire ! Comment présenter ce monument de la bière Belge qu'est la Duvel ! Autrefois vendue sous le nom de Victory Ale, cette bière qui sera ensuite surnommé "le Diable en bouteille" finira par porter avec fierté ce sobriquet puisque le mot "Duvel" signifie "diable" en patois flamand !Produite depuis 1918 par la Brasserie belge Moortgat, cette bière est une belle réussite très bien équilibrée. Visuellement, elle se présente avec une robe au bel éclat d'or et une belle mousse compacte, dense et très persistante. Ce chapeau de mousse distille des arômes fruités et fleuris où les différents ingrédients qui la composent s'affirment sans se gêner. On retrouve ce grand équilibre olfactif en bouche, avec des saveurs fruitées de houblon et de levure qui sont soutenus par une légère rondeur maltée. Les touches épicées de la levure relèvent l'ensemble, accompagnées d'une amertume franche et prononcée. L'ensemble apparait extrêmement fruité quoi que faiblement sucré et l'harmonie des saveurs en fait oublier la présence de l'alcool dans cette bière qui titre tout de même à 8.5° !

     

    Elfique Ambrée 33 cl

    Bière brassée avec passion dans la ferme familiale en région liégeoise (Aywaille) par André Grolet et son épouse. Composée de malt d'orge amer, elle a robe ambrée tirant vers le rouge. Gout fruité et malté avec une touche de mystère en plus !

     

    L’Empire 33 cl

    L’Empire est une Imperial Lager, une bière bushkante brassée en basse fermentation. C’est une blonde dense, voilée, aux couleurs de l’abricot. Le nez est chaleureux, puissant, marqué par notre houblon fétiche (Hallertau blanc) qui amène ici des notes de fruits jaunes. La bouche est ample, dense, mais la basse fermentation permet une grande buvabilité.

     

    Guldenberg 33 cl

    La bière Guldenberg tire son nom de l'ancienne Abbaye de Guldenberg, près de Wevelgem en Belgique, où jadis on brassait de la bière. Non filtrée, non pasteurisée, et refermentée en bouteille, la Guldenberg est le fruit d'un processus de fabrication artisanale et traditionnelle. Elle est brassée par la brasserie De Ranke, située dans les Flandres Belges, qui propose des bières artisanales de caractère et souvent fortement houblonnées. Le fleuron de la brasserie est d'ailleurs la XX Bitter, réputée pour sa grande amertume et ses saveurs très prononcées. La Guldenberg présente dans le verre une belle robe blonde jaune foncé légèrement voilée en raison de l'important dépôt de levure présent au fond de bouteille. Cette robe se couvre d'une mousse à la belle couleur blanche, assez abondante mais peu dense et à la faible persistance dans le verre. La Guldenberg laisse se répandre des senteurs de houblon fleuries et fruités avec un petit zeste citron. Présence également d'une odeur de levure, voire de pain frais. L'alcool est peu perceptible au nez, malgré le degré relativement élevé de cette bière. En bouche, on découvre une attaque plutôt douce, ronde et portée sur des saveurs maltées. Les notes fruitées du houblon prennent ensuite le relais et assure la transition vers une amertume prononcée mais équilibrée à la très longue persistance en bouche. L'alcool est pour sa part peu perceptible mais donne une petite note réchauffante à l'ensemble. Notez que la Guldenberg peut se conserver plutôt longtemps (au moins 5 ans après la date de mise en bouteille !)

     

    Jungle Joy 33 cl

     

    Considérée comme l’une des meilleures bières de la Brasserie Brussels Beer Project, la Jungle Joy est une bière hyper fruitée qui met l’exotisme à l’honneur. Brassée avec de véritables morceaux de fruits comme de la mangue et des fruits de la passion, et sans jamais y ajouter de sucre ou d’arômes artificiels, soyez sûrs de ne déguster que du bon ! Lorsqu’elle est versée dans un verre, elle vous dévoilera une robe jaune-orange et brumeuse surmontée d’une fine mousse couleur blanc cassé dégageant des arômes frais de fruits de la passion, de citron, de mangue, d’abricot et de malt. En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits de la passion, de mangue, de biscuit et de malt dans un ensemble légèrement amer et acidulé.

     

    Leffe Blonde 33 cl

    La Leffe blonde est une bière belge d'abbaye au caractère reconnu et à la très solide réputation. Brassée par l'Abbaye de Leffe, elle a su convaincre et s'imposer comme une bière de référence au fil des siècles et se vend aujourd'hui aux quatre coins du monde. Blonde et cuivrée avec une épaisse mousse blanche, elle dégage des arômes de céréales, de malt, de maïs, de banane et de clou de girofle pour des saveurs maltées et caramélisées avec des touches de fruits, d'épices et de levure.

     

    Legia Pils 33 cl

    La Legia est une bière de fermentation haute. Créée pour rendre hommage au houblon, l’élément le plus connu présent dans la bière. Cette bière est brassée dans la grande tradition des bières blondes de fermentation haute: eau, malt, houblon et levure, ni plus ni moins.

     

    Lindemans Pecheresse 25 cl

    Une bière de type lambic, brassée à base de malts d'orge, de blé et avec ajout de jus de pêche avant une période de maturation en fût de chêne. La Pêcheresse de la Brasserie Lindemans présente une robe jaune-orangée légèrement trouble et une mousse blanche soutenue par une effervescence serrée. Elle laisse échapper du verre des arômes de pêche et de sucre candi très doux. On retrouve en bouche des saveurs de pêche marquées qui s'accompagnent d'une très légère saveur acidulée, signe d'une fermentation lambic, offrant ainsi un équilibre entre vivacité et douceur. La Pêcheresse se déguste comme apéritif mais elle accompagne sans problème de nombreux plats et surtout les desserts. Très appréciées par ces dames, cette bière belge se déguste fraîche et de préférence dans une flûte. Température de service conseillée de 2 à 3°C.

     

    Lupulus Blonde 33 cl

    La Lupulus blonde est une bière belge brassée par Les 3 fourquets C'est une bière blonde triple des Ardennes au gout fort houblonné et épicé on peut y retrouver une touche de thym plutôt amer.

     

    Lupulus Hopera (IPA) 33 cl

    Le caractère subtil de cette bière s’exprime à travers son côté houblonné, avec une amertume prononcée mais habilement contrôlée. Le nez puissant et les aromes en pleine bouche sont accentués par l’utilisation d’un houblon secret aux notes exotiques en dry hopping. La bière plaira, tant aux amateurs de bières complexes, qu’aux novices à la recherche d’une bière goûtue et rafraichissante.

     

    Malmedy Triple 33 cl

    Blonde et dorée avec la mousse fine. Une note sucrée et légère fait vite place à un goût fruité ainsi qu’à une amertume de houblon. Goût d'alcool fort présent. Ne pas servir trop froid, idéalement à 8°C. Pour faire sortir les arômes complexes de cette bière de caractère. Comme digestif ou dessert. Se marie très bien à la volaille.

     

    Peak Blonde 33 cl

    Bière d'altitude, la Peak Blonde est une valeur sûre. Rafraîchissante et très digeste grâce à son subtil houblonnage à cru, elle présente des notes agrumées - mandarine - et florales. C'est la partenaire idéale de vos apéros et même de vos soirées entières...

     

    Smash 33 cl

    Smash {C} est une bière généreusement houblonnée brassée à partir d’un seul malt et d’un seul houblon, dont l’utilisation exclusivement aromatique lui confère un bouquet fruité particulièrement expressif et peu amer. Avec 1 seul malt et 1 seul houblon, Smash {C} propose un bouquet de saveurs fruitées très intenses et une amertume faible, ce qui la rend unique dans le paysage brassicole actuel. Smash {C}, grâce à tout son arôme et son amertume faible, s'adresse à tous les publics avides de découverte.

     

    St. Bernardus Triple 33 cl

    La St Bernardus Triple, produite par la brasserie Saint-Bernardus de Watou, en Belgique est une bière blonde refermentée en bouteille. Cette bière d'abbaye blonde dorée est recouverte par une épaisse mousse neigeuse. La St Bernardus Triple dégage un arôme doux et épicé, lègerement malté. Elle est d'abord puissante en bouche avant laisser découvrir sa finesse.

     

    Super Noah 33 cl

     

    La Super Noah est une bière blonde de style Belgian Golden Ale. Elle est brassée par la brasserie Verzet située à Anzegem en Flandre Occidentale. La Super Noah est une bière rafraichissante à l’amertume équilibrée. Elle tire à 4.9% d’alcool et 50 IBU. On peut ainsi la qualifier de bière de soif. Le nom de la Super Noah n’est pas anodin. Celui-ci signifie « No American Hops ». Il s’agit donc d’un véritable plaidoyer de la brasserie Verzet aux houblons Européens présent dans la Super Noah dont la plupart sont cultivés en Belgique même.A l’heure où les bières de style IPA sont partout avec leurs houblons citra, cascade, mosaic, centennial,etc. La brasserie Verzet propose quelque chose de différent tout en satisfaisant les amateurs d’amertume. Ces houblons apportent un nez floral et fruité.

     

    La Taras Boulba 33 cl

    Cette brasserie est classée à la 62e place dans le classement des meilleures brasseries du monde selon Ratebeer en 2018 ! La Taras Boulba est une bière Ale produite par la Brasserie De La Senne à Bruxelles.Cette brasserie est tenue par 2 jeunes brasseurs attachés à fabriquer des bières à l’ancienne, non filtrées ni pasteurisées qui n'utilisent pas d'additif ! Leurs produits, aux saveurs complexes sont de vraies bières de caractère. La Taras Boulba est une belle blonde présente sous une énorme tête de mousse blanche qui livre à la dégustation des notes de citron et de caramel, avec l'amertume des houblons herbacée, dans un ensemble assez sec. Le nez offre lui, de délicats arômes d'épices, de malt, de houblon et de citron. Au final, une bière qui ne manque pas de personnalité, appréciée des amateurs de bières.

     

    Tripel Karmeliet 33 cl

    La bière Tripel Karmeliet est l'un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie, la recette utilisée serait la même depuis 1679.. Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l'époque la particularité d'être produite à partir de trois céréales : l'orge, le froment et l'avoine. C'est d'ailleurs de ces ingrédients qu'elle tire son nom. A la dégustation, cette bière belge présente une robe blonde dorée et une mousse crémeuse. Le nez s'avère à la fois raffiné et complexe. On retrouve ainsi les notes d'épices et de banane propres à la levure utilisée mêlées aux arômes agrumes du houblon Styrians. En bouche, ce sont les différentes céréales qui s'expriment en premier, associées ensuite aux touches houblonnées. La texture, à la fois sèche et crémeuse rend la Tripel Karmeliet délicieusement équilibrée.

     

    Tripick 6 33 cl

    Une bière Blonde titrant à 6% d’alcool. Cette bière refermentée en bouteille est une version moins forte en alcool et en amertume que la Tripick 8°, ce qui en fait une bière plus accessible et plus douce. La bière a un arome riche et subtil avec une belle mousse onctueuse.

     

    Val Dieu Cuvée 800 33 cl

    Cette bière lancée en 2016 à l’occasion des 800 ans de l’Abbaye est fraîche, légère et de couleur claire. Avec son goût houblonné dû au processus de dry hopping, on y goûte également quelques notes d’agrumes. Bière refermentée en bouteille.

     

    Viven Imperial (IPA) 33 cl

    L'Imperial IPA de la Brasserie IPA est un produit de très haut standing, faisant honneur au savoir-faire brassicole belge. Viven a sublimé celui-ci grâce à des houblons américains donnant ces arômes caractéristiques d'agrumes

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