Passo Di Luna - Funaro - Zibibbo - Insolia - Sicilia - IGPT

Passo Di Luna - Funaro - Zibibbo - Insolia - Sicilia - IGPT

SKU : 122-011
12,90€Prix

2019

 

Description :  75 cl

Alc. : 12%

 

Région: Sicile, Italie


Cépage: Zibibbo, Inzolia


Dégustation: Robe Jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Arômes très élégants. Ce vin
est harmonieux, délicat en bouche avec beaucoup de saveurs et une belle fraîcheur.


Domaine: Le projet entrepreneurial de Tiziana, Clemente et Giacomo Funaro a débuté en
2003, ils ont décidé de valoriser les raisins cultivés dans les vignobles de la famille,
pendant trois générations, en s'engageant dans la production et en s'entourant de
collaborateurs motivés et compétents qui composent l'équipe actuelle du Domaine.
En 2011, le vignoble a franchi une étape importante: la certification «Bio». Toutes les terres
de l'entreprise sont cultivées avec des méthodes modernes et traditionnelles d'agriculture
biologique; les engrais organiques (sans métaux lourds) et les engrais verts sont utilisés pour
la nutrition des plantes. Aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé, mais seulement
des produits modernes à faible teneur en cuivre et en soufre; enfin, pour rééquilibrer
l'écosystème naturel, des zones de compensation écologique sont créées et maintenues.


Élevage: Les raisins sont fermentés séparément dans des cuves en acier. Après que les
raisins aient fermentés, le vin est élevé à une température constante. Enfin, le vin est
assemblé avant de vieillir en bouteille.


Accompagnement: Il accompagne avec élégance les plats de viande blanche et de poisson.

  • Détails

     

Ecologique

Fini le plastique

Saveur

Goût authentique

Service

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