Pastificio Di Martino - Elicoidali

Pastificio Di Martino - Elicoidali

2,95€Prix

Description : 500 g

 

incomparables. Le design du paquet est une édition spéciale en collaboration avec les célèbres couturiers italiens Dolce e Gabana.


ORIGINE : Région de Campanie, ville de Gragnano.

PRODUCTEUR : DI MARTINO.

COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 10 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne. Les rayures, courbures et creux de ces Tofette permettent à la sauce de bien enrober les pâtes et d'y adhérer. Une touche finale d'huile d'olive extravierge leur donneront un goût unique.

PLUS D'INFO : Les Elicoidali (les Hélicoïdales) sont assez similaires à des Rigatoni plus fines et rayée de façon torsadée plutôt que droite. Gragnano, à 35 km au sud de Naples, est la Città della pasta (la ville des pâtes, que l'on surnomme "l'or blanc") depuis la fin du 16ème siècle. Les vraies pâtes de Gragnano ont obtenu le label IGP (Indication d'Origine Protégée) en 2012, le premier pour les pâtes italiennes. Depuis 1912, Di Martino respecte la tradition de pâtes rigoureusement artisanales, utilisant l'eau et le blé locaux, des moules de bronze pour une texture rugueuse qui retient mieux la sauce, et un long séchage à basse température.

Ecologique

Fini le plastique

Saveur

Goût authentique

Service

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Facilité

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