Triple karmeliet

La bière Tripel Karmeliet est l\'un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie, la recette utilisée serait la même depuis 1679.. Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l\'époque la particularité d\'être produite à partir de trois céréales : l\'orge, le froment et l\'avoine. C\'est d\'ailleurs de ces ingrédients qu\'elle tire son nom. A la dégustation, cette bière belge présente une robe blonde dorée et une mousse crémeuse. Le nez s\'avère à la fois raffiné et complexe. On retrouve ainsi les notes d\'épices et de banane propres à la levure utilisée mêlées aux arômes agrumes du houblon Styrians. En bouche, ce sont les différentes céréales qui s\'expriment en premier, associées ensuite aux touches houblonnées. La texture, à la fois sèche et crémeuse rend la Tripel Karmeliet délicieusement équilibrée.