Stina Cuvée red Bogondon 2020 - Croatie - Rouge

Le label spécial :_x000D_ Stina est censée être une source d\'inspiration. Inspiration pour le moment où vous buvez_x000D_ le vin. Pourquoi ? En dialecte dalmate, Stina signifie pierre. Il fait principalement_x000D_ référence au calcaire pour lequel l\'île de Brač est très célèbre. Brač comptait de_x000D_ nombreux \"bâtisseurs de pierre\" célèbres qui se sont inspirés de cette \"stina\", et c\'est_x000D_ également là que Stina Vino a trouvé l\'inspiration pour l\'étiquette. Il s\'agit sans doute du_x000D_ plus petit label du monde. Au milieu, on peut lire : \"skrta zemlja bogat duh\", ce qui_x000D_ signifie \"terre cachée, esprit riche\"._x000D_ _x000D_ Cépage_x000D_ 70% Plavac Mali, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah_x000D_ _x000D_ Vinification_x000D_ Les raisins sont cueillis à la main et transportés à la cave le jour même (quelques heures_x000D_ seulement après la cueillette). La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec_x000D_ des levures sélectionnées. Les raisins sont assemblés 2 mois après la fermentation et